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1
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞さつまいも、もろこし 78ページ
- 執筆者：黒川陽子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：山形の食事＞あわ、きみ、とうもろこし 42ページ
- 執筆者：熊木キミ 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：天童市
- 地域区分：村山盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞米 252ページ
- 執筆者：大塚淑
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞夏――旦那衆は旅漁に、おっかあは行商に 69ページ
- 執筆者：黒川陽子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞大麦、小麦 102ページ
- 執筆者：蒔田和子
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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6
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞あわ、きび、ひえ、もろこし 273ページ
- 執筆者：中村羊一郎
- 執筆者所属：
- 地域：磐田郡水窪町
- 地域区分：県北山間（水窪）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
