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46
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1
耐冷性をつける肥培管理
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞気象災害＞冷害
執筆者：
中堀登示光
執筆者所属：
青森県農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
2
〈むつ，ふじ〉わい化栽培・無袋 M26，M9E台，樹高4m，100本植え 主幹に骨格枝を配置，徹底した土壌改良，早めの更新・改植で多収 青森県北津軽郡板柳町 桜庭春男（58歳）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞精農家のリンゴ栽培技術
執筆者：
桜庭保夫
執筆者所属：
クミアイ化学青森営業所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
3
〈むつほまれ，あきたこまち〉乳苗（1.1葉）移植栽培，坪70株，4～5本植え 播種後貯蔵，苗貯蔵の組合わせと全量元肥施用（7.5kg/10a）で省力と良食味を両立 青森県弘前市 佐々木誠一さん（‐歳）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞本田編＞独特な発想の技術体系
執筆者：
斎藤秀樹
執筆者所属：
青森県弘前地域農業改良普及センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
4
〈むつ，王林，シナノゴールド，金星など〉二本主枝開心形・無袋（一部輸出用は有袋）マルバカイドウ台 イギリスへの小玉，中国への大玉リンゴの輸出にかける 青森県弘前市 農業生産法人片山りんご有限会社
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞精農家のリンゴ栽培技術
執筆者：
片山寿伸
執筆者所属：
青森県実際家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
5
耐冷性
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択
執筆者：
永野邦明／斎藤滋
執筆者所属：
農水省北海道農業試験場／農水省北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
6
〈むつほまれ〉ポット成苗（4.5葉），坪72株，3本植え LPコート40の一発追肥で低コスト，高品質安定多収 青森県西津軽郡柏村 相馬多左衛門 （66歳）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞本田編＞気象条件と技術体系
執筆者：
阿部信夫
執筆者所属：
青森県木造地区農業改良普及所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
7
駒の舞
現代農業：
2004年02月号 265ページ～266ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2003年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
坂本聖子 青森県農林総合研究センター
地域：
作目：
8
台風15号停電で真価を発揮 地エネの小さな拠点
季刊地域：
2020年夏号（No.42） 110ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鈴木政信 千葉県睦沢町まちづくり課
9
むつ味噌
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞干潟の魚貝料理 47ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
10
むつほまれ
現代農業：
1987年02月号 222ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ 61年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
高舘正男 青森県農業試験場
地域：
作目：
11
ぷーるむつをつくって稲の収穫を祝う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――2回目の米がとれ、村をあげての豊年祭 265ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
12
紅玉・むつ・ジョナでつくる3色ジャム、品種別のジュースが大好評
現代農業：
1997年11月号 92ページ～96ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果物を加工しておいしさと健康をいただきまーす
連載タイトル：
執筆者：
佐藤芳子
地域：
青森県弘前市
作目：
13
水田農家の元気と自給率アップのために いよいよ飼料米の時代
現代農業：
2008年04月号 325ページ～331ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
こんな手もある 低米価に負けない水田転作
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県常盤村
作目：
14
直播適性
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択
執筆者：
堀末登
執筆者所属：
農林水産省農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
15
食味と品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択
執筆者：
奥野員敏
執筆者所属：
農林水産技術会議事務局
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
16
深層追肥栽培
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞各種の技術体系＞独特な発想の技術体系
執筆者：
田中稔
執筆者所属：
元青森県農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
17
魚はみず田や川からとってくる
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 152ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
伊賀盆地の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
18
一ぴきなりの塩辛
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞塩辛 267ページ
執筆者：
徳井賢
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
19
のどぐろの吸いもの
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞魚と海草の食べ方 229ページ
執筆者：
橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
城崎郡香住町
地域区分：
但馬海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
20
寒い日は赤ごぜの味噌汁──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──厳しい寒さの海に玄式網を張る 65ページ
執筆者：
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
21
大村ずし
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞すし 36ページ
執筆者：
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
22
先島の食事
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 200.1ページ
執筆者：
嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
23
かつさむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞いも 222ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
24
うぷぎゃむむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞あわ、たかきび、米 224ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
25
ゆぬくむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米の料理 274ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
26
さにずむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米の料理 274ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
27
あーらすむつ
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米の料理 274ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
28
魚ずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米 262ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
29
［各種事業とその利用］ 青森県
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
〈資料〉各県の加工戦略と制度活用
執筆者：
川村光幸
執筆者所属：
青森県農業会議
地域：
青森県
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
30
［モロコシ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
樽本勲
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
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専門館：
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