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むつごろうのかば焼き、味噌汁［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞干潟の魚貝―利用のしくみと食べ方　86ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
むつごろうのかば焼き［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞干潟の魚貝料理　46ページ
- 執筆者：井上寿子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
干潟にむつごろう、筑後川をのぼるえつの群――有明海沿岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：岩下守＼小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども