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1
祭りのごちそうには、みやまぜりのおひたしを添えて――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞春――いっぱいにとりこむ山の恵み　224ページ
- 執筆者：脇田雅彦千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：揖斐郡徳山村　
- 地域区分：奧揖斐（徳山）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
2
山草のよごし［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞山草　251ページ
- 執筆者：脇田雅彦
- 執筆者所属：
- 地域：揖斐郡徳山村　
- 地域区分：奧揖斐（徳山）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
鼻をつん抜けるせんのう、珍しいあざみ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞春――いっぱいにとりこむ山の恵み　222ページ
- 執筆者：脇田雅彦千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：揖斐郡徳山村　
- 地域区分：奧揖斐（徳山）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
山草［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞　249ページ
- 執筆者：脇田雅彦千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：揖斐郡徳山村　
- 地域区分：奧揖斐（徳山）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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祭りのごちそうには、みやまぜりのおひたしを添えて――晴れ食・行事食［概要］

山草のよごし［概要］

鼻をつん抜けるせんのう、珍しいあざみ――日常の食生活［概要］

山草［概要］