検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
みのぼしなんばん［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　174ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
青もの保存、主穀の端境期まで考えて――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞冬――農閑期、手間をかけ食事を楽しむ　122ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
3
しその葉としその実の塩漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　171ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
高菜の塩漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　172ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
きんこん漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　175ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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みのぼしなんばん［概要］

青もの保存、主穀の端境期まで考えて――日常の食生活［概要］

しその葉としその実の塩漬［概要］

高菜の塩漬［概要］

きんこん漬［概要］