検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
丸太ずし［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞ごはんものともち　79ページ
- 執筆者：港美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
魚のぬか漬［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞魚の加工品　94ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
ばらずし［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞ごはんものともち　79ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
酢魚［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞魚の加工品　94ページ
- 執筆者：港美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
魚――生きのよさを食べる［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　86ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
豊富な魚でにぎやかなおかず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞夏――麦刈り、いも植えにがんばり、漁も盛況　71ページ
- 執筆者：港美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
米［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　78ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
ひしお［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞調味料　96ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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丸太ずし［概要］

魚のぬか漬［概要］

ばらずし［概要］

酢魚［概要］

魚――生きのよさを食べる［概要］

豊富な魚でにぎやかなおかず――日常の食生活［概要］

米［概要］

ひしお［概要］