検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
ますずし［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ごはん　36ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
福井平野のますずしつくり［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　0.06ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
秋祭りには、かますずし、よどまんじゅう──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──稲刈り、麦播き、そしてからし植え　169ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
かますずし［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞ごはんの食べ方　175ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
秋祭りは魚、ほんこさまは精進料理で――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞秋――朝暗いうちから稲刈りをし、臼すりで一息つく　32ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
鮭ずし、ますずし［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞ごはんいろいろ　186ページ
- 執筆者：鷦鷯由美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東浅井郡びわ町　
- 地域区分：姉川蚕飼いの郷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
なますずし［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞すし　161ページ
- 執筆者：大坪藤代
- 執筆者所属：
- 地域：佐世保市　
- 地域区分：北松浦・壱岐の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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ますずし［概要］

福井平野のますずしつくり［概要］

秋祭りには、かますずし、よどまんじゅう──晴れ食・行事食［概要］

かますずし［概要］

秋祭りは魚、ほんこさまは精進料理で――晴れ食・行事食［概要］

鮭ずし、ますずし［概要］

なますずし［概要］