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    まいたけ飯概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>ごはんもの 84ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:南会津郡只見町 
    • 地域区分:会津山間(只見)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    山、川の幸を生かす最上の「食い道楽」――県北最上の食概要

    • 食全集
    • 出典:山形の食事> 0.07ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:県北最上
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    まえだけ飯、たけのこ飯概要

    • 食全集
    • 出典:山形の食事>ごはんのいろいろ 124ページ
    • 執筆者:柏倉愛子 千葉 寛
    • 地域:最上郡真室川町 
    • 地域区分:県北最上の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども