検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
ほうちょう［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞ほうちょう、小麦　77ページ
- 執筆者：黒川陽子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ほうちょう［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞麦　39ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
ほうちょう［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞あわ、とうきび、そば　130ページ
- 執筆者：稙田喜理岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大分市近郊
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
ほうちょう汁［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞裸麦、小麦　36ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市　
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
ほうちょう汁［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞粉類の料理　326ページ
- 執筆者：薦田道子
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡魚島村　
- 地域区分：燧灘沿岸と魚島の食
- 内容区分：魚島の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
年取り膳と新そばのほうちょうで一年の無事を祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――しいたけの原木の玉切り、鉈目入れに精出す男衆　113ページ
- 執筆者：稙田喜理岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
洪水常襲地にも育つ桑と麦が頼りの養蚕の里［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　14ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し　31ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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ほうちょう［概要］

ほうちょう［概要］

ほうちょう［概要］

大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食［概要］

ほうちょう汁［概要］

ほうちょう汁［概要］

年取り膳と新そばのほうちょうで一年の無事を祝う――晴れ食・行事食［概要］

洪水常襲地にも育つ桑と麦が頼りの養蚕の里［概要］

酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食［概要］