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    べん大根概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>いわしのいしりといしり漬 302ページ
    • 執筆者:守田良子,中谷治子
    • 地域:輪島市 
    • 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    海山の幸と収穫物で、家はいっぱい――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>秋――実りの秋、とり入れの季節 280ページ
    • 執筆者:守田良子,中谷治子 千葉 寛
    • 地域:輪島市 
    • 地域区分:能登外浦(鵜入)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども