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    ふくちりにはだいだい酢を添えて――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>冬――なべものを囲んで暖かく 279ページ
    • 執筆者:吉田節子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:城下町萩の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 2

    ふくちり概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>魚貝の料理 307ページ
    • 執筆者:吉田節子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:城下町萩の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    歴史と暮らしの息吹を伝える防長二国の食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 0.02ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 4

    おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 0.15ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:城下町萩の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    質素倹約の武家文化を継承する食概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事> 276ページ
    • 執筆者:吉田節子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:城下町萩の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども