検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
ふきの塩漬［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞漬物、乾物　196ページ
- 執筆者：西山和子
- 執筆者所属：
- 地域：下北郡東通村　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
ふきの塩漬［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞漬物　316ページ
- 執筆者：月川雅夫
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
あわ、そばを地の恵みとして――南部（上北）の食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：南部（上北）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
山菜、きのこ、すし漬の宝庫――奥羽山系［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：奥羽山系
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども