検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
うぎないむぬする［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞野菜の料理　278ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
気象環境［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　342ページ
- 執筆者：濱川典昭
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：宮崎の食とその背景
- 内容区分：宮崎の自然と風土ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
田小屋に運ぶ温かいいもやおかず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――男たちは田小屋に泊まりこんで種代の管理　256ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――収穫した麦で醤油や麦粉づくり　261ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
沖縄の自然と風土［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　305ページ
- 執筆者：金城清郎嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：沖縄の自然、生業と食の素材
- 内容区分：沖縄の自然と風土ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども

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うぎないむぬする［概要］

気象環境［概要］

田小屋に運ぶ温かいいもやおかず――日常の食生活［概要］

畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］

沖縄の自然と風土［概要］