検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
にしんの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞魚　49ページ
- 執筆者：森基子
- 執筆者所属：
- 地域：吉城郡国府町　
- 地域区分：古川盆地（国府）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
かたはとにしんの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞山菜の料理　162ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
山菜とにしんの煮しめで春を味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞春――雪解けとともに野良仕事をはじめる　89ページ
- 執筆者：酒井登代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市　
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
ほお葉飯［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ごはんのいろいろ　105ページ
- 執筆者：酒井登代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市　
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
ぼてふりが売り歩く塩ますと、さかりの野菜を使って――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞夏――緑増す早苗田と蚕飼いの最盛　26ページ
- 執筆者：森基子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：吉城郡国府町　
- 地域区分：古川盆地（国府）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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にしんの煮しめ［概要］

かたはとにしんの煮しめ［概要］

山菜とにしんの煮しめで春を味わう――日常の食生活［概要］

ほお葉飯［概要］

ぼてふりが売り歩く塩ますと、さかりの野菜を使って――日常の食生活［概要］