検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
にぎりだんご［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞粉もののいろいろ　45ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
にぎりだんご［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞さつまいもの料理　49ページ
- 執筆者：山崎妙子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
にぎりだんご［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞とういも　41ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない　31ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦が中心［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞　271ページ
- 執筆者：薦田道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える　18ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
7
大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大分市近郊
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
炒りとう豆をかみかみ、夜の桑やり――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――桑ときにはじまる養蚕と畑作業　24ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し　31ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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にぎりだんご［概要］

にぎりだんご［概要］

にぎりだんご［概要］

盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］

基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦が中心［概要］

年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］

大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食［概要］

炒りとう豆をかみかみ、夜の桑やり――日常の食生活［概要］

酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食［概要］