検索結果：4件のデータが見つかりました。

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なすびのオランダ煮、塩オランダ［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜の料理　104ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松任市　
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
なすびのオランダ煮［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞なす料理　220ページ
- 執筆者：清水隆久,中池節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：加賀市　
- 地域区分：加賀潟（柴山）の食
- 内容区分：柴山の日常の暮らしと食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
半農半漁、行商の村――柴山潟［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞　0.1ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：加賀潟（柴山）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
なすびでいろどる夏のおかず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞夏――なすびときゅうりで明け暮れる毎日　81ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松任市　
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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なすびのオランダ煮、塩オランダ［概要］

なすびのオランダ煮［概要］

半農半漁、行商の村――柴山潟［概要］

なすびでいろどる夏のおかず――日常の食生活［概要］