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1
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞夏野菜とその食べ方 185ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞野菜の料理 127ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：大分の食事＞野菜の料理 267ページ
- 執筆者：原田シゲミ
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞野菜の料理 53ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞夏――阿蘇神社の夏祭りをめどに田の中仕事をすませる 27ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
