-
1
- 食全集
- 出典：福島の食事＞果物、おやつ 53ページ
- 執筆者：佐瀬元子
- 執筆者所属：
- 地域：喜多方市
- 地域区分：会津盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
2
- 食全集
- 出典：福島の食事＞とうみぎ 89ページ
- 執筆者：佐瀬元子
- 執筆者所属：
- 地域：南会津郡只見町
- 地域区分：会津山間（只見）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
3
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞きび、あわ 278ページ
- 執筆者：太郎良裕子
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
4
- 食全集
- 出典：高知の食事＞とうきび 133ページ
- 執筆者：坂本正夫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
