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つばきずし［概要］

• 食全集
• 出典：石川の食事＞年中行事と食　222ページ
• 執筆者：清水隆久,中池節子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：加賀市　
• 地域区分：加賀潟（柴山）の食
• 内容区分：年中行事と食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども