検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
つとっこ［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞ごはんもののいろいろ　39ページ
- 執筆者：五十嵐万里子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：秩父郡吉田町　
- 地域区分：秩父山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
つとっこ［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞米　182ページ
- 執筆者：土屋政江
- 執筆者所属：
- 地域：多野郡中里村　
- 地域区分：奥多野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
12月25日は納豆づくりの日［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　0.17ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：那須野ヶ原開拓
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
鬼怒川が育て、羽黒山が守る――鬼怒川流域（上河内）の食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
ごんちの節句のつとっこや農休みのまんじゅうが楽しみ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞夏――ふな休みの合い間をぬって茶摘みをする　173ページ
- 執筆者：土屋政江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：多野郡中里村　
- 地域区分：奥多野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
多彩な食をつくりだす山に生きる人びと――秩父山地の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：秩父山地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
栗原家の農業［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　243ページ
- 執筆者：中村元一小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：加須市　
- 地域区分：東部低地の食
- 内容区分：東部低地の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
8
たっぷりと搗くお正月のもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞冬――共有林で1年中の焚き木づくり　106ページ
- 執筆者：土方紀代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：恵那市　
- 地域区分：恵那平坦（東野）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
月見、亥の子、えびす講と続く──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞秋──とれ秋の遠州の豊かな食事　209ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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つとっこ［概要］

つとっこ［概要］

12月25日は納豆づくりの日［概要］

鬼怒川が育て、羽黒山が守る――鬼怒川流域（上河内）の食［概要］

ごんちの節句のつとっこや農休みのまんじゅうが楽しみ――晴れ食・行事食［概要］

多彩な食をつくりだす山に生きる人びと――秩父山地の食［概要］

栗原家の農業［概要］

たっぷりと搗くお正月のもち――晴れ食・行事食［概要］

月見、亥の子、えびす講と続く──晴れ食・行事食［概要］