検索結果：16件のデータが見つかりました。

1
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞野菜の料理　228ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
ちしゃもみ、たけのこの煮しめで春を味わう──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──番茶で一息ついて、夜おそくまで働く　114ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜　133ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜　215ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村　
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜料理のいろいろ　281ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町　
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜　93ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
ちしゃもみ［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞野菜、果物、山菜、きのこ　293ページ
- 執筆者：松田喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
近所の子どもたちが楽しく遊ぶひな節句――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞春――山菜の芽ばえを待ち、農耕がはじまる　210ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
秋祭りが近づくとわに市が立つ――備北山地の食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：備北山地
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
よもぎだんごで祝うひな祭り──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──番茶で一息ついて、夜おそくまで働く　116ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
大田植えにはきな粉むすびと煮しめ、お盆には干しだら──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞夏──田植えの最中は1日5回の食事　119ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
12
「代みて」はさばのつくりで、盆の七か日はどじょうを──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞夏──やににまみれてたばこ作業　160ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：神石郡油木町　
- 地域区分：東部高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
13
山菜と春野菜を煮つけやあえものに──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──くどき歌の聞こえる田植えのころ　196ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：双三郡君田村　
- 地域区分：備北山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
14
山菜を野菜がわりにおかずにする――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――雪が解けたらこんにゃく柴の負い出し　69ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
15
みずみずしい青ものとため池の小魚――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞春――春蚕、葉たばこ、苗代、麦刈りと、寝る間もない忙しさ　219ページ
- 執筆者：井上タツ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡豊中町　
- 地域区分：西さぬきの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
16
じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞春――枡建漁の間は、潮加減に合わせて暮らす　263ページ
- 執筆者：松田喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

検索結果：16件のデータが見つかりました。

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「代みて」はさばのつくりで、盆の七か日はどじょうを──晴れ食・行事食［概要］

山菜と春野菜を煮つけやあえものに──日常の食生活［概要］

山菜を野菜がわりにおかずにする――日常の食生活［概要］

みずみずしい青ものとため池の小魚――日常の食生活［概要］

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