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味噌炒め［概要］

• 食全集
• 出典：神奈川の食事＞建長寺の添菜と漬物　57ページ
• 執筆者：藤井宗哲
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• 地域区分：古都鎌倉の味
• 内容区分：建長寺雲水の日常食と行事食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども