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たにしの豆煮［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞貝類の食べ方　205ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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春一番のごちそうはたにしの豆煮――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞春――向い浜からのいわし売りが春を告げる　187ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども