検索結果：11件のデータが見つかりました。

1
がにたたき汁、がに味噌［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞川と海の魚貝類　159ページ
- 執筆者：柏村サタ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：福島市　
- 地域区分：福島北部盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
たたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚貝類、海草　300ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
かにたたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞川魚の食べ方　136ページ
- 執筆者：柏倉愛子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：最上郡真室川町　
- 地域区分：県北最上の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
がにたたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞川の魚貝類の食べ方　234ページ
- 執筆者：池田姚子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽海郡平田町　
- 地域区分：庄内平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
たたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞霞ヶ浦の魚貝類　128ページ
- 執筆者：桜井明
- 執筆者所属：
- 地域：稲敷郡桜川村　
- 地域区分：南部水田地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
たたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞いわし料理　306ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子)
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
晴の日をより晴れやかにするもちと鮭――福島北部盆地の食［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：福島北部盆地
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
楽しみなこい料理、よどのたたき汁――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞春――変わり目からお正月まで　106ページ
- 執筆者：桜井明
- 執筆者所属：
- 地域：稲敷郡桜川村　
- 地域区分：南部水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
ふなのたたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞みよ、川の魚貝類　317ページ
- 執筆者：高橋美緒子
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡栄町　
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
さんまにさつまの毎日――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞秋――椿の実ひろいから麦播きまで　290ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
たたきの煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞いわし料理　306ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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がにたたき汁、がに味噌［概要］

たたき汁［概要］

かにたたき汁［概要］

がにたたき汁［概要］

たたき汁［概要］

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晴の日をより晴れやかにするもちと鮭――福島北部盆地の食［概要］

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ふなのたたき汁［概要］

さんまにさつまの毎日――日常の食生活［概要］

たたきの煮つけ［概要］