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17
件のデータが見つかりました。
1
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞たけのこの料理いろいろ 296ページ
執筆者：
宇尾陽子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
高岡市
地域区分：
富山の宗教風土と食事
内容区分：
高岡国泰寺のたけのこ料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
2
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞野菜料理 56ページ
執筆者：
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
京都市
地域区分：
京都近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
3
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞山野草の利用と料理 154ページ
執筆者：
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
山辺郡山添村
地域区分：
大和高原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
4
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞山菜、野草、きのこ 243ページ
執筆者：
井上タツ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
5
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞山菜、きのこ 232ページ
執筆者：
森正史 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
温泉郡重信町
地域区分：
道後平野（重信）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
6
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞山菜の料理 136ページ
執筆者：
足立蓉子,福島和子
執筆者所属：
地域：
阿武郡むつみ村
地域区分：
長門山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
7
たけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞山菜、きのこの料理 108ページ
執筆者：
常磐井忠伽
執筆者所属：
地域：
大洲市
地域区分：
肱川流域（大洲）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
8
たにしとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞川でとる魚貝類、買う魚貝類 140ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
9
ちしゃとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜、山菜、きのこの料理 84ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
10
いかとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞たこ、いかの料理 63ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
11
高岡国泰寺のたけのこ料理
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 294ページ
執筆者：
宇尾陽子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
高岡市
地域区分：
富山の宗教風土と食事
内容区分：
高岡国泰寺のたけのこ料理
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
12
京雅びの味の原点――京都近郊の四季
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
京都近郊
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
13
壬生菜のからしあえ
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞すぐき菜と京菜の料理 48ページ
執筆者：
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
京都市
地域区分：
京都近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
14
さばずしとすき焼きでもてなす秋祭り――大和高原の食
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大和高原
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
15
春の香りいっぱいのちらしずし――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞春――活気づく海辺、農作業の開始 28ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
16
いかとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞魚の料理 89ページ
執筆者：
港美子
執筆者所属：
地域：
小豆郡土庄町
地域区分：
小豆島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
17
みずみずしい青ものとため池の小魚――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞春――春蚕、葉たばこ、苗代、麦刈りと、寝る間もない忙しさ 219ページ
執筆者：
井上タツ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
