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    たけのこの味噌煮概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事>たけのこの料理いろいろ 296ページ
    • 執筆者:宇尾陽子 千葉 寛
    • 地域:高岡市 
    • 地域区分:富山の宗教風土と食事
    • 内容区分:高岡国泰寺のたけのこ料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    にしんとたけのこの味噌煮概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>海の魚と海草の利用 53ページ
    • 執筆者:高橋都 千葉 寛
    • 地域:遠田郡田尻町 
    • 地域区分:仙北・大崎耕土の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    伊達藩の穀倉地帯――仙北・大崎耕土の食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 0.03ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:仙北・大崎耕土の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    おふかし、にしんの味噌煮など、盛りだくさんの田植えのたばこ──晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>春──五月よいこで田畑も活気づく 26ページ
    • 執筆者:高橋都 千葉 寛
    • 地域:遠田郡田尻町 
    • 地域区分:仙北・大崎耕土の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 5

    富山の宗教風土と食事概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事> 0.13ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 6

    真宗のお講と食べもの概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事> 287ページ
    • 執筆者:塩原紘栄 千葉 寛
    • 地域:東砺波郡城端町・井波町 
    • 地域区分:富山の宗教風土と食事
    • 内容区分:真宗のお講と食べものページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 7

    高岡国泰寺のたけのこ料理概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事> 294ページ
    • 執筆者:宇尾陽子 小倉 隆人
    • 地域:高岡市 
    • 地域区分:富山の宗教風土と食事
    • 内容区分:高岡国泰寺のたけのこ料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども