検索結果：14件のデータが見つかりました。

1
たけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞山菜、野草、こけ　46ページ
- 執筆者：森基子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：吉城郡国府町　
- 地域区分：古川盆地（国府）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
たけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞山菜、きのこ　282ページ
- 執筆者：薦田道子
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
たけのこの煮しめ、酢味噌あえ［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞野菜、山菜　152ページ
- 執筆者：坂本正夫
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
干し大根とたけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞野菜　134ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
皮くじらとたけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞くじらの料理　111ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
たっぷりとてんぷらの食べられるお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞夏――養蚕に畑仕事にと、日いっぱい働く　153ページ
- 執筆者：高島操千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡西那須野町　
- 地域区分：那須野ヶ原開拓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
ふきたちなどを食べて生き返る――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞春――雪解けの南風を待って農作業をはじめる　23ページ
- 執筆者：小西絹江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町　
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
8
大ざやえんどう、じゃがいもの味噌汁で――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞春――出雲大社大祭礼を境に田仕事は本番　68ページ
- 執筆者：小倉達雄小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：簸川郡斐川町　
- 地域区分：出雲平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
干し大根とたけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞野菜の料理　229ページ
- 執筆者：齋藤榮
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
10
ちしゃもみ、たけのこの煮しめで春を味わう──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──番茶で一息ついて、夜おそくまで働く　114ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡河内町　
- 地域区分：中部台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
田仕事にかかる前の春祈祷――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春―こぶしの花が咲くと苗代つくり　118ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
12
春ぼこりやたけのこ、山菜のしゅん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞春――はる田起こし、麦夏、春蚕と子どももだまる忙しさ　81ページ
- 執筆者：常磐井忠伽千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大洲市　
- 地域区分：肱川流域（大洲）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
13
香りのよい山菜で春を楽しむ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞春――桜見物や春祭りで浮きたつころ　258ページ
- 執筆者：薦田道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
14
乾燥たけのこの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞野菜の料理　50ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

検索結果：14件のデータが見つかりました。

たけのこの煮しめ［概要］

たけのこの煮しめ［概要］

たけのこの煮しめ、酢味噌あえ［概要］

干し大根とたけのこの煮しめ［概要］

皮くじらとたけのこの煮しめ［概要］

たっぷりとてんぷらの食べられるお盆――晴れ食・行事食［概要］

ふきたちなどを食べて生き返る――日常の食生活［概要］

大ざやえんどう、じゃがいもの味噌汁で――日常の食生活［概要］

干し大根とたけのこの煮しめ［概要］

ちしゃもみ、たけのこの煮しめで春を味わう──日常の食生活［概要］

田仕事にかかる前の春祈祷――晴れ食・行事食［概要］

春ぼこりやたけのこ、山菜のしゅん――日常の食生活［概要］

香りのよい山菜で春を楽しむ――日常の食生活［概要］

乾燥たけのこの煮しめ［概要］