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1
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞山菜 216ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：富山の食事＞山菜の料理 101ページ
- 執筆者：杉本邦子
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡平村
- 地域区分：五箇山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞山菜 292ページ
- 執筆者：太郎良裕子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞山菜 294ページ
- 執筆者：太郎良裕子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
