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    そば米のおみいさん概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事>そば 130ページ
    • 執筆者:丸山恵子 千葉 寛
    • 地域:香川郡塩江町 
    • 地域区分:阿讃山麓の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    雑穀と山の幸を生かして――阿讃山麓の食概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事> 0.07ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:阿讃山麓
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    山稼ぎと借耕牛で暮らしをたてる阿波境の山里概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事> 108ページ
    • 執筆者:丸山恵子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:阿讃山麓の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    わさけもそばもとれて炊く品がわりのごはん――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事>秋――ちょうちんの灯を頼りに働くとり入れの秋 124ページ
    • 執筆者:丸山恵子 千葉 寛
    • 地域:香川郡塩江町 
    • 地域区分:阿讃山麓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    おみいさん概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事>飯のいろいろ 179ページ
    • 執筆者:小林千枝子 千葉 寛
    • 地域:綾歌郡綾南町 
    • 地域区分:さぬき平野の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども