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    そばかっけ概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
    • 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
    • 地域:九戸郡軽米町 
    • 地域区分:県北の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理――生命の糧ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす――県北概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事> 0.03ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:県北
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども