検索結果：11件のデータが見つかりました。

1
ぜんまいの煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞山菜、野草　206ページ
- 執筆者：鶴岡昭小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：長生郡長南町　
- 地域区分：南総丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ぜんまいの煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞野菜の食べ方　265ページ
- 執筆者：井戸田節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
ぜんまいの煮つけ［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞山菜　104ページ
- 執筆者：山本惠津子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三好郡東祖谷山村　
- 地域区分：祖谷山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
ぜんまいの煮つけ、白あえ［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞野草、山菜、たけのこ　221ページ
- 執筆者：後藤伸子
- 執筆者所属：
- 地域：日田市　
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
心はずむ春祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞春――祭り法螺貝で迎える春の訪れ　238ページ
- 執筆者：渋谷歌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西頸城郡能生町　
- 地域区分：頸城海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
6
桃の節句の草もち、端午の節句の笹巻き、なた巻き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞春――一度にやってくる田植えと春蚕　70ページ
- 執筆者：軽部秀子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西村山郡朝日町　
- 地域区分：村山山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
お盆はもちを搗いて供え、乾物料理で――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞夏――汗にまみれる田の草取り　73ページ
- 執筆者：軽部秀子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西村山郡朝日町　
- 地域区分：村山山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
山小屋の食事・朝昼晩［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　324ページ
- 執筆者：塩崎道子倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：利根郡片品村　
- 地域区分：尾瀬の山小屋の食事
- 内容区分：山小屋の食事・朝昼晩ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
焼きさばとみずぶきの煮つけ、干しがれい――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞春――いわし、わかめ、山菜と薪づくりの季節　153ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
秋祭りにぼたもちや魚の料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞秋――さば、はたはた、みずべこのしゅん　163ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
山菜、きのこなど［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　306ページ
- 執筆者：伊藤壽子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：北設楽郡津具村　
- 地域区分：愛知山間（奥三河）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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