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    せんむち概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事>そてつの澱粉の食べ方 297ページ
    • 執筆者:皆田実知子 千葉 寛
    • 地域:大島郡瀬戸内町 
    • 地域区分:奄美大島の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    そてつ澱粉が食をにない味をつくる――奄美大島の食概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事> 0.15ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦\千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:奄美大島
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども