検索結果：10件のデータが見つかりました。

1
ぱるだまの豚脂炒め［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞野菜　230ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
黒いかを塩漬や味噌味の煮ものに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞秋――菊酒に酔い、親族の絆を深める季節　81ページ
- 執筆者：伊敷静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
沖縄の食素材［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　304.1ページ
- 執筆者：嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　276ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
野菜、果物［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　95ページ
- 執筆者：伊敷静子
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
上原家の漁業と農業［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　99ページ
- 執筆者：伊敷静子
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：糸満の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
野菜――年中利用できる豊富な野菜［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　135ページ
- 執筆者：安里千恵子
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
いもを中心に食いのばして、飢饉に備える［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　245ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：宮古の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
9
沖縄の地域区分とその指標［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　332ページ
- 執筆者：新島正子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：沖縄の食とその背景
- 内容区分：沖縄の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども
10
滋養食――薬効のある食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　345ページ
- 執筆者：上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：滋養食――薬効のある食べものページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども

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ぱるだまの豚脂炒め［概要］

黒いかを塩漬や味噌味の煮ものに――日常の食生活［概要］

沖縄の食素材［概要］

野菜［概要］

野菜、果物［概要］

上原家の漁業と農業［概要］

野菜――年中利用できる豊富な野菜［概要］

いもを中心に食いのばして、飢饉に備える［概要］

沖縄の地域区分とその指標［概要］

滋養食――薬効のある食べもの［概要］