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1
しだもち［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞米　35ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：男鹿市　
- 地域区分：県央男鹿の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
しだもち［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞米　79ページ
- 執筆者：長崎京子
- 執筆者所属：
- 地域：南秋田郡八郎潟町　
- 地域区分：県央八郎潟の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
冬の味・鴨貝焼き――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――庭洗いから女の節句まで　61ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南秋田郡八郎潟町　
- 地域区分：県央八郎潟の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞春――苗代つくりから田植えまで　68ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南秋田郡八郎潟町　
- 地域区分：県央八郎潟の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども