検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
ざく煮［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞野菜　47ページ
- 執筆者：佐瀬元子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：喜多方市　
- 地域区分：会津盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
ざく煮［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞野菜　228ページ
- 執筆者：田村富美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡馬頭町　
- 地域区分：八溝山地（馬頭）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
ざく煮［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞野菜、山菜　217ページ
- 執筆者：中村エチ
- 執筆者所属：
- 地域：西磐井郡平泉町・花泉町　
- 地域区分：県南の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
ざく煮［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞野菜　91ページ
- 執筆者：佐瀬元子
- 執筆者所属：
- 地域：南会津郡只見町　
- 地域区分：会津山間（只見）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
ざく煮［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞南郷の風土が生んだ食べもの　117ページ
- 執筆者：佐瀬元子
- 執筆者所属：
- 地域：南会津郡南郷村　
- 地域区分：会津山間（南郷）の食
- 内容区分：南郷の風土が生んだ食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
葬儀、法要のしきたりと食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞　340ページ
- 執筆者：高垣順子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：人生の節目と食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞夏――作物の手入れに精出して働く　27ページ
- 執筆者：佐瀬元子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：喜多方市　
- 地域区分：会津盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
かんじょう煮もんとざくざく煮もん［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜、山菜料理のいろいろ　165ページ
- 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：古志郡山古志村　
- 地域区分：古志の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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ざく煮［概要］

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お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食［概要］

かんじょう煮もんとざくざく煮もん［概要］