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検索結果:3件のデータが見つかりました。

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    さんしょ豆概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>野菜 248ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    なんば漬で夏のだるさをひきしめる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>夏――田植えがすむと、やがてこおかの花が盆を告げる 227ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    こけでは一番のまいなの味噌汁――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>秋――雪になる前につだ出し、こけとり 232ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども