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さわらの味噌漬［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞海産物の保存食　324ページ
- 執筆者：柏木和子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三原郡南淡町　
- 地域区分：淡路の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
さわらの味噌漬［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞海からの魚　215ページ
- 執筆者：杉山文子
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：淡路
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども