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1
- 食全集
- 出典：香川の食事＞いも類 133ページ
- 執筆者：丸山恵子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：香川郡塩江町
- 地域区分：阿讃山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞いも類、かぼちゃ 201ページ
- 執筆者：鶴岡昭
- 執筆者所属：
- 地域：長生郡長南町
- 地域区分：南総丘陵の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞いも類 308ページ
- 執筆者：吾妻勝世
- 執筆者所属：
- 地域：北都留郡上野原町
- 地域区分：北都留（棡原）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：山口の食事＞ 14ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ 0.12ページ
- 執筆者： 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：馬渡島の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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6
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞麦といも、雑穀が支える食 213ページ
- 執筆者：於保文子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町
- 地域区分：カトリックの島 馬渡島の食
- 内容区分：つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
