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    こうたけの煮しめ概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事>野草、山菜、きのこの料理 232ページ
    • 執筆者:齋藤榮
    • 地域:美濃郡匹見町 
    • 地域区分:石見山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    こうたけの煮しめ概要

    • 食全集
    • 出典:広島の食事>なば 286ページ
    • 執筆者:平川林木(協力=鮎川美代子)
    • 地域:山県郡芸北町 
    • 地域区分:芸北山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども