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1
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞川魚、淡水貝の料理 289ページ
- 執筆者：松崎宣子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑楽郡板倉町
- 地域区分：東毛平坦地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞川、田堀、田の魚貝類 236ページ
- 執筆者：中村元一 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：加須市
- 地域区分：東部低地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：長野の食事＞こい、ふなの料理 208ページ
- 執筆者：土屋喜恵子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞川の魚と貝 116ページ
- 執筆者：今枝満子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：海部郡立田村
- 地域区分：尾張水郷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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5
- 食全集
- 出典：大分の食事＞川魚や貝の料理 269ページ
- 執筆者：原田シゲミ 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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6
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞みよ、川の魚貝類 320ページ
- 執筆者：高橋美緒子
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡栄町
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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7
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞魚のとり方、食べ方 190ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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8
- 食全集
- 出典：大分の食事＞田溝や川の魚貝 223ページ
- 執筆者：後藤伸子
- 執筆者所属：
- 地域：日田市
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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9
- 食全集
- 出典：島根の食事＞川魚の料理 139ページ
- 執筆者：右田艶子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：仁多郡横田町
- 地域区分：奥出雲の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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10
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞ 0.13ページ
- 執筆者： 小倉 隆人＼千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：東毛平坦地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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11
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞ 264ページ
- 執筆者：松崎宣子 小倉 隆人＼千葉 寛＼倉持 正実
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：東毛平坦地の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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12
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞ 284ページ
- 執筆者：高橋美緒子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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13
- 食全集
- 出典：島根の食事＞秋――氏神祭りをめどに、鎌をといで稲刈り 121ページ
- 執筆者：右田艶子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：仁多郡横田町
- 地域区分：奥出雲の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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14
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞秋――落ちあゆの季節がすむと稲刈り 90ページ
- 執筆者：常磐井忠伽 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：大洲市
- 地域区分：肱川流域（大洲）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
