検索結果：6件のデータが見つかりました。

1
けんちょう［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜の料理　39ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
けんちょう［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞大豆、小豆　134ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
けんちょう［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜の料理　261ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
煮しめやけんちょうを温めなおして――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞秋――いもとぼうぶらで乗り切る収穫期　25ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　38ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
川でとれた魚をつくだ煮風に――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞冬――「山行き」で、木飯米を蓄える　239ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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けんちょう［概要］

けんちょう［概要］

けんちょう［概要］

煮しめやけんちょうを温めなおして――日常の食生活［概要］

野菜［概要］

川でとれた魚をつくだ煮風に――日常の食生活［概要］