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    からいもあめ概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>からいも、里芋 131ページ
    • 執筆者:中武サエコ 岩下 守
    • 地域:児湯郡西米良村 
    • 地域区分:米良山地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    からいもあめ概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事> 90ページ
    • 執筆者:中村ヒサ 千葉 寛
    • 地域:川辺郡笠沙町 
    • 地域区分:南薩摩漁村の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    からいもあめ概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>からいも 102ページ
    • 執筆者:木下エビ子
    • 地域:球磨郡湯前町 
    • 地域区分:球磨の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    からいもあめ概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事>からいも 167ページ
    • 執筆者:村岡多津
    • 地域:姶良郡栗野町 
    • 地域区分:霧島山麓の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    からいもあめ概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事>からいも 215ページ
    • 執筆者:鶴田イツ子
    • 地域:鹿屋市 
    • 地域区分:大隅シラス台地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    お客が見えたら地鶏をつぶして接待――大隅シラス台地の食概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事> 0.11ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:大隅シラス台地
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども