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    かやちまき概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>米 270ページ
    • 執筆者:太田春子 千葉 寛
    • 地域:長野市 
    • 地域区分:西山の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    なすあん入りのおやき――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>夏――蚕の世話と麦こなしに汗を流す 257ページ
    • 執筆者:太田春子 千葉 寛
    • 地域:長野市 
    • 地域区分:西山の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども