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1
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞漬物 89ページ
- 執筆者：山口栄子
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞漬物 193ページ
- 執筆者：畑井朝子
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞漬物、どぶろく 311ページ
- 執筆者：山塙圭子
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市
- 地域区分：道北（旭川）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
