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    かぼちゃの塩煮概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>いも、かぼちゃ 112ページ
    • 執筆者:村上ウメ子 千葉 寛
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    かぼちゃの塩煮、いかのすし、たらの三平汁――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>秋――もちを搗き、祭りに明け暮れる 105ページ
    • 執筆者:村上ウメ子 千葉 寛
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    いもの塩煮概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>いも、かぼちゃ 111ページ
    • 執筆者:村上ウメ子 千葉 寛
    • 地域:東津軽郡平舘村・今別町 
    • 地域区分:津軽半島東部の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども