検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
かにだんご、甲羅味噌［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞海からの魚、川・田んぼの魚貝　140ページ
- 執筆者：藤田秀司
- 執筆者所属：
- 地域：仙北郡中仙町　
- 地域区分：県南横手盆地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
かにたたき汁［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞川魚の食べ方　136ページ
- 執筆者：柏倉愛子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：最上郡真室川町　
- 地域区分：県北最上の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
甲羅みそと大根の煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞かに　183ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
東海道、中山道の名物の食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞　319ページ
- 執筆者：粕渕宏昭
- 執筆者所属：
- 地域：栗太郡栗東町他　
- 地域区分：滋賀の祭りと街道筋の食べもの
- 内容区分：東海道、中山道の名物の食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども