検索結果：11件のデータが見つかりました。

1
かけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞麦　212ページ
- 執筆者：浅野友子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市　
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
かけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞高松のうどん屋のうどんのいろいろ　326ページ
- 執筆者：安川芳子,十川時子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：高松市　
- 地域区分：香川の歴史風土と食事
- 内容区分：伝統の味・さぬきうどんページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
ぶっかけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞麦　166ページ
- 執筆者：高島操
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡西那須野町　
- 地域区分：那須野ヶ原開拓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
特産野菜を生かした食事――尾張（稲沢）の食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　16.08ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：尾張（稲沢）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
ぶっかけうどん、つけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞小麦粉の料理　144ページ
- 執筆者：村手登美子
- 執筆者所属：
- 地域：稲沢市　
- 地域区分：尾張（稲沢）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
新米の白飯ともちをたっぷり食べる正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞冬――まめに働き、収穫に感謝して迎える　234ページ
- 執筆者：井戸田節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
たっぷりとれるきのこを味噌汁に――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞秋――里芋、さつまいも、そば、稲と、つぎつぎに収穫を迎える　248ページ
- 執筆者：井戸田節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
煮かけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞小麦　258ページ
- 執筆者：井戸田節子
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
新小麦でつくるまんじゅう、そうめん、うどん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで　87ページ
- 執筆者：片寄真木子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
ほろんこ市へはごちそうを持って――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞秋――晩秋蚕から庭あげまで　90ページ
- 執筆者：片寄真木子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
だしかけうどん［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞手延べそうめん、うどん　103ページ
- 執筆者：片寄真木子
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町　
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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かけうどん［概要］

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ぶっかけうどん［概要］

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ほろんこ市へはごちそうを持って――晴れ食・行事食［概要］

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