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おみそ［概要］

• 食全集
• 出典：兵庫の食事＞味噌や醤油など　189ページ
• 執筆者：谷口喜代子
• 執筆者所属：
• 地域：宍粟郡千種町　
• 地域区分：播磨山地の食
• 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども