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    おどろ概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>裸麦、小麦 305ページ
    • 執筆者:清末雅子 岩下 守
    • 地域:東国東郡国東町 
    • 地域区分:国東半島の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    実り少なく祈りは強く仏教文化の息づく山河概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事> 282ページ
    • 執筆者:清末雅子 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:国東半島の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    寒い夜はあつあつのおどろで温まる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>冬――夜なべに寒さ忘れて七島藺のむしろ打ち 285ページ
    • 執筆者:清末雅子 岩下 守
    • 地域:東国東郡国東町 
    • 地域区分:国東半島の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    「仏の里」に伝えられた素朴な味――国東半島の食概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事> 0.15ページ
    • 執筆者: 岩下 守
    • 地域: 
    • 地域区分:国東半島
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    暑い夜は冷たい味噌汁をかけたおどろで――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>夏――洪水と水不足を心配しながらの米づくり 295ページ
    • 執筆者:清末雅子 岩下 守
    • 地域:東国東郡国東町 
    • 地域区分:国東半島の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども