• 作品選択 

検索結果:3件のデータが見つかりました。

  • 1

    うぼでの素焼き概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>底もの――魚類 121ページ
    • 執筆者:石橋充子
    • 地域:和歌山市 
    • 地域区分:和歌浦沿岸の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    ほたるじゃこやうぼでのおかずにどぼ漬――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ 98ページ
    • 執筆者:石橋充子 千葉 寛
    • 地域:和歌山市 
    • 地域区分:和歌浦沿岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    四つの地域とその特色概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事> 351ページ
    • 執筆者:安藤精一
    • 地域: 
    • 地域区分:和歌山の食とその背景
    • 内容区分:和歌山の地域区分とその指標ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども